ジャジャン麺
ジャジャン麺作りました！ ひき肉味噌が甘くてコクがあってとても美味しそう❗️（≧∇≦）
胡麻好きで、白ゴマを結構使うのですが、黒ゴマはあまりがちだった。
大量にあった黒ゴマで、黒ゴマペーストも自作しました〜 ごま油と黒ゴマをフードプロセッサーで、地道にガーガーやって……最初はパサパサ……何度も周りに着いたゴマを集めてガーガーの繰り返し…そのうち油が出てきてトロッとしてきたら出来上がり❗️擬音語多し(ᵔᴥᵔ)
ひき肉、ネギ、味噌、砂糖 生姜ニンニクと一緒に炒めて、黒くて美味しいひき肉みそに❗️
余った肉みそは今晩冷や奴に乗せてみよう♪
観測史上最短の梅雨も明けて、夏に突入ですね〜
冷たい麺に濃くうまな味噌で、体力も付けつつ頑張りましょう*\(^o^)/*‼️
いただきま〜す(๑>◡<๑)
