太いごぼうを見つけたら作る甘辛。片栗粉たっぷり、しっかり揚げてから、甘だれ+豆板醤で煮からめるので、カリカリでピリ辛甘くてパクパク止まらない一品です（╹◡╹） たっぷり作るよ〜 アク抜き後、しっかりと水切りして乾燥させる。時間がない時はペーパー…