ごぼうの甘辛

太いごぼうを見つけたら作る甘辛。片栗粉たっぷり、しっかり揚げてから、甘だれ+豆板醤で煮からめるので、カリカリでピリ辛甘くてパクパク止まらない一品です（╹◡╹）

たっぷり作るよ〜

アク抜き後、しっかりと水切りして乾燥させる。時間がない時はペーパーでふくけど、自然に乾燥させた方が仕上がりがいい気がする( ´ ▽ ` )

強火で揚げる

このまま食べても美味しい♬

タレをフライパンで…

甘くてカリカリで美味しい♪

家族皆んな大好きです(^_−)−☆