芋けんぴ

今日は芋けんぴ作ったよ。さつまいもは細く切ってから水にさらし、よく水気切って少し乾燥、油で揚げる。　フライパンに水とグラニュー糖入れ芋と合わせてしばらく混ぜると砂糖が白く結晶化！　最後にバター少し。カリカリが止まらない〜(*'▽'*)

さつまいも一本でこんないっぱい出来た！