石毛魚類

今日の夕飯は、石毛魚類で新鮮なマグロ血合いと生タラコ&牡蠣をゲットしたから、カキフライ、マグロの血合い唐揚げ、生タラコの煮付け作ったよ。その他、さつまいもご飯、牛すじ醤油味&味噌味も！

血合い唐揚げは、自家製ニラ醤油　すりしょうが、ニンニク　砂糖で下味、片栗粉でカリッと揚げました。うまうまでした！生タラコは一口大に切ってから、下茹でして花を咲かせ臭みを取り除いてからゆっくり煮付け。